Kestävää ruokajärjestelmää luomassa – havaintoja Keniasta

Etelä-Pohjanmaalla tehdään uraauurtavaa työtä ruokatuotannon kestävyyden parantamiseksi esimerkiksi Ilmastokestävät elintarvikeprosessit -hankkeessa.  Uskon alueelta löytyvän osaamisen ja uudenlaisten toimintamallien kehittämisen herättävän mielenkiintoa niin maakunnan, kuin myös koko Suomen ulkopuolella, sillä kestävyysteema on ajankohtainen ympäri maailman. Itselläni on ollut mahdollisuus seurata, miten kestävää ruokatuotantoa ja ylipäätänsä ruokahuoltoa rakennetaan Keniassa. Eteläpohjalaisten ruokatoimijoiden tiivis yhteistyö koko arvoketjun osalta on sellaista, jota […]